Pour l'utiliser, posez la grille à plat sur le gril ou la plaque à pâtisserie et placez les aliments directement sur la grille. Parce que le métal conduit la chaleur uniformément, il empêche la surchauffe et les brûlures localisées, tandis que la conception poreuse permet à la graisse de s'égoutter, réduisant ainsi le caractère gras des aliments.
En pâtisserie, il peut être utilisé comme grille de refroidissement pour aider les gâteaux, biscuits et autres aliments à refroidir rapidement et à évacuer l'excès de graisse. Pour nettoyer, essuyez simplement le support avec une brosse douce ou une éponge ; ses propriétés de résistance à la corrosion-empêchent les dommages dus à des lavages fréquents. Évitez d'utiliser des outils tranchants pour rayer le support, car cela pourrait endommager les fils métalliques.
