Par rapport au treillis métallique ordinaire, les barbecues en acier inoxydable offrent des avantages en termes de résistance aux températures élevées et à la corrosion. Le fil ordinaire s'oxyde et rouille facilement à haute température, tandis que l'acier inoxydable, grâce à l'ajout d'éléments tels que le chrome et le nickel, forme un film d'oxyde dense qui peut résister longtemps aux environnements humides ou acides.
De plus, le processus de tissage simple garantit une surface lisse, réduisant le collage des aliments, et sa résistance à la température de 800 degrés dépasse de loin les besoins des grillades conventionnelles (les températures de gril ordinaires sont d'environ 200-300 degrés), offrant une sécurité pour des grillades rapides et à haute température. La conception de la boîte de 100 pièces permet aux utilisateurs commerciaux d'acheter en gros, réduisant ainsi le coût par utilisation.
